両面4番
両面6番
片面4番
箱型
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製 3番 大根 薬味用 両面3番 純銅製 おろし金 両面 新品定番| メーカー/原産地 | 商品の状態 | 新品 | |
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| 発送国 | 国内 (日本) | ||
| 平均配達日数 | |||
| 材料/素材 | |||
| 決済方法 | VISA, MasterCard, JCB card, PayPal, LINE Pay, コンビニ決済, Suica決済, あと払い(ペイディ), 銀行振り込み, ネットバンキング, Qサイフ | ||
| A/S情報 | A/Sセンターおよびメーカーまたは販売者にご連絡ください。 アーチ状 (20200812#ab84fd93adf42ed141d43da1309e5693582932a9) | ||
| 返品/交換 | 商品ページ上の詳細やお知らせ・ご注意を参考してください。 ］スカルタリスマン キルト地を使用致しました | ||
| 商品説明 | 大矢製作所 製 純銅製 おろし金 両面 3番 大根/薬味用 | ||
| 商品コード | 2bip9x3l2d |
|---|---|
| 商品名 | 製 純銅製 おろし金 両面 3番 大根/薬味用 |
| ブランド | 大矢製作所 |
| サイズ等 | 両面3番 |
| 商品仕様 | ・サイズ：全長24.5×幅15.0cm ・重さ：404g ・材質:純銅・スズメッキ ・昔ながらの羽子板型の銅製おろし金。 荷物が多い日も 一枚で粗目・細目の両面使用できる使い勝手の良いおろし金です。 表（粗目）は大根、りんごなど、裏（細目）はわさび、しょうが、ゆず、にんにく、山芋などをおろすのに最適です。 |
| サイズ:両面3番 職人が作ったおろし器。 状態はあくまでも私個人の主観になりますので、 プロの料理人に選ばれる逸品です。 キッチン用品 中心のプリントがポイントで、 ・料理人が選ぶおろし金 錫(すず)メッキを施した硬質な純銅の板に、鏨(たがね)と呼ばれる道具と金槌を使って、職人が手作業でひと目ひと目、丁寧に刃を立てていきます。 古くから受け継がれてきた製法で、今日も変わらず銅のおろし金が選ばれ続ける理由があります。 ・風味が引き立つ 職人が立てた刃は、細胞が潰れず、水と繊維が分離しないので時間を置いても水分をたっぷり含んだふわっとした大根おろしができます。 また、繊維を細かく切るため、口当たりがまろやかで、風味を損なわず、わさびやショウガなどの薬味をおろすのにも最適です。 ・軽くおろせる 職人が立てた刃は一見するときれいに揃っているように見えますが、実は間隔や高さが微妙に不揃いになっています。 そのため、大根の向きを何度も変えることなく、軽い力でスムーズにおろすことができます。 製 3番 大根 薬味用 両面3番 純銅製 おろし金 両面 新品定番 チラッと見えた時に ・耐久性だけでなく、銅には抗菌効果があり調理器具の素材として最適ということで、プロを中心に今尚愛用され続けています。 | |
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